Terrazza Arena: Food Menu

Il buon cibo sul tetto di Verona. Nasce il Tre Marchetti Terrazza Arena, dove potrete degustare i nostri piatti in una cornice unica.

Aragostina in salsa Catalana adagiata su letto di insalatina di gamberi e polvere di lamponi
€ 33⁰⁰

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Senape
Molluschi
Pesce
Crostacei
Fantasia di carpaccio di pesci affumicati serviti con pesche nettarine caramellate e burri aromatizzati
€ 27⁰⁰

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Senape
Pesce
Latticini
L'arrosto di vitello scopre la Sicilia.....ed è subito amore. Con mousse di salsa tonnata, pomodorini siciliani sott'olio e capperi di Pantelleria.
€ 22⁰⁰

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Senape
Culatello stagionato in bagno di Amarone con burrata di bufala adagiata su letto di pomodorini cirietti
€ 26⁰⁰

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Latticini

Tagliolini all’aragosta con pomodoro fresco
€ 33⁰⁰

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Glutine
Molluschi
Uova
Crostacei
Bigoli cacio e pepe con tartare di gambero rosso
€ 30⁰⁰

Allergeni
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Glutine
Molluschi
Latticini
Crostacei
Gnocchi di patate alla crema di pomodoro speciale del Tre Marchetti con stracciatella di burrata di bufala e perle di basilico e pomodoro.
€ 20⁰⁰

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Glutine
Uova
Maccheroncini al ragù di anatra alla cacciatora con il suo petto (piatto tipico Veronese)
€ 23⁰⁰

Allergeni
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Glutine
Uova

Gamberoni flambati al Bas Armagnac e tartufo Scorzone della Lessinia
€ 33⁰⁰

Allergeni
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Glutine
Pesce
Crostacei
Trancio di filetti di ombrina con pomodorini ciliegino, capperi di Pantelleria e olive taggiasche su letto di sedano bianco di Verona
€ 26⁰⁰

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Sesamo
Bocconcini di maialino da latte con fonduta di Monte Veronese e dadolata di pancetta dolce.
€ 25⁰⁰

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Latticini
Guancialino morbido di vitello brasato all’Amarone placato oro ventiquattro carati.
€ 25⁰⁰
Degustazione di formaggi assortiti accompagnati da miele, confetture, mostarda e aceto balsamico
€ 22⁰⁰

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Latticini
Grande piatto di verdure
€ 13⁰⁰

Vegetariano

Nuvola e fragole. Pasta biscottata con crema di cioccolato bianco e cioccolato fondente, biscotti al cacao con crema di latte
€ 12⁰⁰

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Glutine
Latticini
Sinfonia di pistacchio. Biscotto di pistacchio e mandorle farcito con crema di cioccolato bianco e pistacchio di Sicilia
€ 12⁰⁰

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Glutine
Frutta a Guscio
Uova
Latticini
Tetta di Giulietta al limone . Pan di Spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema di limoni
€ 12⁰⁰

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Glutine
Uova
Latticini
Tiramisù della Terrazza Arena
€ 12⁰⁰

Allergeni
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Uova
Latticini
Il nostro sorbetto di frutta
€ 12⁰⁰
Piccola Pasticceria assortita della casa
€ 12⁰⁰

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Glutine
Uova
Latticini